Olives gordal amanides
3,80 €Aceitunas grandes de Sevilla aliñadas en casa con ajo, orégano y guindilla.
Vegà
Per picar · 3
Ametlles fregides amb sal
4,50 €Almendras marcona fritas en aceite de oliva y sazonadas con sal Maldon.
Vegà
Fruits de closca
Pa de vidre amb tomàquet
3,20 €Pan artesano crujiente con tomate rallado, aceite virgen extra y sal en escamas.
Vegà
Gluten
Tapes fredes · 4
Amanida russa
6,20 €Receta de la casa: patata, atún, huevo y mayonesa fresca, decorada con piparra y aceitunas.
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Ous
Peix
Sulfits
Tàrtar de tonyina vermella
14,50 €Lomo de atún rojo aderezado con soja, sésamo y lima sobre aguacate.
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Peix
Soja
Sèsam
Salmorejo cordovès
5,90 €Crema fría de tomate y pan, con huevo cocido, virutas de jamón y un hilo de aceite.
Gluten
Ous
Seitons en vinagre
7,40 €Boquerones marinados 24h en vinagre de Jerez con ajo y perejil.
Peix
Sulfits
Tapes calentes · 6
Patates braves
5,90 €Patata gallega frita, salsa brava casera picante y alioli suave.
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Vegetarià
Picant
Ous
Sulfits
Croquetes de pernil ibèric
8,80 €Bechamel cremosa con jamón ibérico de bellota, empanadas y fritas al momento.
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Gluten
Ous
Lactis
Pop a la gallega
16,90 €Pulpo cocido a punto sobre cama de patata, pimentón de la Vera y aceite virgen.
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Mol·luscs
Gambes a l'allet
12,80 €Gambas peladas salteadas en aceite de oliva con ajo, perejil y guindilla.
Picant
Crustacis
Calamars a l'andalusa
10,50 €Anillas de calamar enharinadas y fritas en aceite limpio, con limón y alioli.
Gluten
Ous
Mol·luscs
Ous trencats amb pernil
11,80 €Huevos fritos sobre patatas paja con tacos de jamón ibérico.
Ous
Racions · 4
Paella valenciana
28,90 €Arroz bomba con pollo, conejo, judías verdes y garrofó. Mínimo 2 personas.
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Xuletó de vaca madurada
49,50 €Vaca rubia gallega madurada 40 días, a la brasa, con sal Maldon. Precio por kilo.
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Arròs negre amb sípia
24,90 €Arroz cocido en tinta de calamar con sepia fresca y alioli de limón.
Ous
Sulfits
Mol·luscs
Garrí rostit
27,90 €Cochinillo segoviano asado a baja temperatura 6h, piel crujiente.
Entrepans · 3
Entrepà de calamars
8,20 €Pan crujiente, calamares a la andaluza, alioli suave y limón.
Gluten
Ous
Mol·luscs
Pepito de vedella
9,50 €Pan tostado con filete de ternera a la plancha y pimientos asados.
Gluten
Bocadet de pernil ibèric
6,80 €Pan recién horneado con jamón ibérico de bellota y tomate fresco.
Gluten
Postres casolanes · 3
Torrija caramel·litzada
5,90 €Pan brioche empapado en leche, frito y caramelizado, con helado de vainilla.
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Vegetarià
Gluten
Ous
Lactis
Pastís de formatge al forn
6,50 €Estilo La Viña: cremosa, ligeramente quemada por arriba, sin base.
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Vegetarià
Gluten
Ous
Lactis
Crema catalana
5,20 €Crema tradicional aromatizada con canela y limón, costra de azúcar quemado.
Vegetarià
Ous
Lactis
Begudes · 5
Canya de cervesa
2,20 €Cerveza Mahou Clásica de grifo, 25 cl.
Vegà
Gluten
Sulfits
Tinto d'estiu
3,20 €Vino tinto con gaseosa, hielo y rodaja de limón. Refrescante.
Vegà
Sulfits
Copa de vi Rioja criança
4,50 €Tempranillo crianza de bodega familiar, 12 meses en roble.
Vegà
Sulfits
Aigua mineral
1,80 €Agua mineral natural Solán de Cabras 50 cl.
Vegà
Cafè amb llet
1,80 €Café espresso de tueste natural con leche caliente.
Vegetarià
Lactis
